[Nos están envenenando] El glifosato: El peligro para la salud y el medio ambiente

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El glifosato se pulveriza en numerosos cultivos y plantaciones, en alrededor del 80 de cultivos modificados genéticamente (canola, maíz,algodón, soja, remolacha azucarera); con niveles relativamente altos a los residuos permitidos en alimentos y piensos. Se utiliza como un desecante antes de la cosecha y, debido a que es un herbicida sistémico, no puede eliminarse completamente de los alimentos mediante lavado, pelado o elaboración.

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